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2019年6月12日07:54:34 发表评论

红茶属于全发酵茶,在适宜的储藏条件下能够长期保存,需要注意的就是防潮,潮湿的环境会让茶叶变质。密闭环境下红茶能够保存3-5年,也算是保质期时间比较长的。

为了防止红茶吸收水分变质,可以采取以下几种方式保存茶叶。

红茶保存方法

个人买回来的散装红茶,随时需要打开品饮的,就放在铁质的茶叶罐中,注意随时将罐口保持密闭就可以了。茶叶罐最好放在干燥通风的地方,环境湿度不宜过高。也可以采用铝箔包装将红茶保存好。

如果是长期保存红茶,可以用热水瓶储存。保暖性良好的热水瓶和软木塞的密闭性都很好,而且对于茶叶的温度也比较恒定。保温瓶内的空气很少,不容易导致红茶变质。

红茶保存方法

还可以采取木炭帮助保持干燥的保存方法,将茶叶放在陶瓷瓶子或者瓦罐中,放上几块除湿的木炭,现在还有颗粒碳等比较先进的除湿产品,红茶变质的可能性就会被降低。

对于一些比较名贵的茶叶,还可以采用低温保存法。将茶叶放在可以密封的塑料袋中,将袋口扎紧,保证不透气就可以。这样可以提高茶叶的保存期限。

红茶保存方法

由于红茶属于全发酵茶叶,这类茶叶的保存期限也有一些特殊,一般来说,很难界定茶叶是否变质。也不是说超过保质期的茶叶就一定会变质。有些红茶在经过长期的发酵之后茶汤味道也能保持不变,甚至更加香醇,所以红茶保存比较好的话,可以多保存一段时间。

 

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  • 作者:黄小文 关注微信:heicha53
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